Sezon bożonarodzeniowy zbliża się wielkimi krokami, o czym przypomina się nam na każdym rogu – ulice są już ozdabiane, z radia płyną świąteczne przeboje, a kolejne sklepy odsłaniają specjalną ofertę na ten czas. To więc dobry moment na to, by zastanowić się, co możemy zrobić, żeby najbliższy czas był pełen radości i życzliwości także dla naszej planety! Wystarczy wdrożyć kilka prostych zasad.
Po pierwsze: zaplanuj zakupy
Zrób listę potraw, którą chcesz przygotować w te święta. To pierwszy krok do opracowania listy zakupów! Pamiętaj, by dostosować ilość jedzenia do liczby gości, co pomoże ograniczyć możliwość zmarnowania się żywności. Dobrym pomysłem będzie także dopytanie się, czy goście planują przynieść jakieś potrawy ze sobą. Bo chociaż wszyscy możecie kochać sałatkę jarzynową, to… czasem naprawdę może być jej za dużo.
Postaw też na produkty, które dłużej mogą zachować świeżość. Pierogi łatwo możesz zamrozić, pierników i kruchych ciasteczek też nie ma potrzeby zjadać pierwszego dnia. Chyba że macie na to ochotę!
Po drugie: bardziej roślinne menu
Będąc przy planowaniu listy zakupów, sprawdź, czy w świątecznym menu nie uda się wprowadzić roślinnych potraw. Do sałatki jarzynowej świetnie będzie pasować majonez roślinny. Do bigosu świetnie sprawdzi się tempeh. Dodaj suszone śliwki i odrobinę wędzonej papryki, a ciężko będzie się poznać, że w tym daniu nie ma mięsa! Masz apetyt na więcej? Przygotowując ciasto na pierogi, po prostu pomiń jajko. Możesz za to dodać łyżkę oleju.
To tylko kilka z wielu sposobów na roślinne dania wigilijne. Warto także w tym świątecznym czasie korzystać z alternatywy dla mięs, których produkcja wiąże się z większą emisją gazów cieplarnianych.
Po trzecie: eko-opakowania i dekoracje
Jeśli masz w domu świąteczne dekoracje – wykorzystaj je ponownie! To dobra sytuacja, w której nie musisz kupować nowych ozdób oraz generować odpadów. Jeśli coś się mocno zużyło albo popsuło, zrób nowe dekoracje samodzielnie! W trakcie spaceru pozbieraj szyszki i gałązki, wyciągnij sznurek, odsyp trochę suszonych owoców i orzechów. Łatwo zrobisz z tego eleganckie stroiki, które zbudują świąteczny klimat.
Do pakowania prezentów wcale nie potrzeba metrów błyszczącego papieru z nadrukowanym świętym Mikołajem! Brązowy papier pakowy, eko, świetnie się do tego nada. Ale także przeczytane gazety lub nawet zbędne ubrania! Kluczem są dodatki. Zapleć sznurkiem sosnowe gałązki, dodaj trochę jarzębiny lub koronki z nieużywanego obrusu, który i tak miał iść do śmieci. To wszystko sprawi, że opakowanie zyska zupełnie nowy wygląd.
Po czwarte: wymień się nietrafionymi prezentami
Tak czasem bywa, że mimo najlepszych intencji i serdecznych życzeń, ktoś bliski nie trafi w nasz gust lub potrzeby. Dlatego być może warto przed świętami porozmawiać z bliskimi o tym, co chciałoby się dostać. Jeśli jednak wolicie klimat niespodzianek – możesz się wymienić nietrafionym prezentem z innymi! Lepsze to niż przechowywanie w szafce podarunku tylko po to, by za jakiś czas go wyrzucić.
Niezależnie od tego, co jak zapakujesz prezenty i jakie pyszności przygotujesz – święta to czas, w którym najważniejsze jest bycie razem. Przede wszystkim ciesz się obecnością bliskich i zadzwoń do tych, których z różnych powodów nie ma koło Ciebie. Być może razem zdecydujecie się na wprowadzenie kolejnych sposobów na proekologiczne święta?
Wesołych świąt dla was i dla naszej planety!
